ALIMENTOS funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado /
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| Outros Autores: | , |
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| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
Zaragoza :
Acribia,
2000.
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| Descrição Física: | xxi, 457 p. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 84-200-0917-2 |