Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | |
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1997.
|
| Serija: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | xi, 362 p. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0831-1 |