Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas /
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
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| Awduron Eraill: | |
| Fformat: | Llyfr |
| Cyhoeddwyd: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1997.
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| Cyfres: | Ciencia y tecnología de los alimentos
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| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
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| Disgrifiad Corfforoll: | xi, 362 p. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 84-200-0831-1 |