ELEMENTOS de bromatología descriptiva /
Na minha lista:
| Outros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1999.
|
| Colecção: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Descrição Física: | xxviii, 644 p ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0877-X |