ELEMENTOS de bromatología descriptiva /
Gorde:
| Beste egile batzuk: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1999.
|
| Saila: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | xxviii, 644 p ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0877-X |