Vollmer, G. (1999). ELEMENTOS de bromatología descriptiva. Acribia.
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Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Vollmer, Günter. ELEMENTOS De Bromatología Descriptiva. Zaragoza (España): Acribia, 1999.
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MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Vollmer, Günter. ELEMENTOS De Bromatología Descriptiva. Acribia, 1999.
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