ELEMENTOS de bromatología descriptiva /
Guardat en:
| Altres autors: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1999.
|
| Col·lecció: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | xxviii, 644 p ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0877-X |