Análisis de los alimentos : fundamentos-métodos-aplicaciones /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Matissek, Reinhard
Altri autori:	Schnepel, Frank-M, Steiner, Gabriele
Natura:	Libro
Pubblicazione:	Zaragoza, 1998.
Soggetti:	COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS-ANALISIS
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