FOOD dehydration /
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| Weitere Verfasser: | , , |
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| Format: | Buch |
| Veröffentlicht: |
Westport (Irlanda) :
Avi Publishing,
1973.
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| Ausgabe: | 2d ed. |
| Schlagworte: | |
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| Beschreibung: | Tomo I: Drying methods and phenomena ; Tomo II: Practices and applications |
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| Beschreibung: | 2 v. : fot. ; 23 cm. |