Reed, G. (1975). ENZYMES in food processing (2d ed.). Academic Press.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
Chicago Style (17th ed.) Zitazioa
Reed, Gerald. ENZYMES in Food Processing. 2d ed. New York: Academic Press, 1975.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
MLA (9th ed.) Zitazioa
Reed, Gerald. ENZYMES in Food Processing. 2d ed. Academic Press, 1975.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.