Métodos de análisis de la industria charcutera /

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Detalhes bibliográficos
Autor Corporativo: Centro Técnico de la Salazón, Charcutería y Consevas de Carne
Formato: Livro
Publicado em: Zaragoza : Acribia, 1974.
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Descrição
Descrição Física:152 p. ; 25 cm.
ISBN:84-200-0339-5