Métodos de análisis de la industria charcutera /

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Dettagli Bibliografici
Ente Autore: Centro Técnico de la Salazón, Charcutería y Consevas de Carne
Natura: Libro
Pubblicazione: Zaragoza : Acribia, 1974.
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Descrizione
Descrizione fisica:152 p. ; 25 cm.
ISBN:84-200-0339-5