Métodos de análisis de la industria charcutera /

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Centro Técnico de la Salazón, Charcutería y Consevas de Carne
Format: Buch
Veröffentlicht: Zaragoza : Acribia, 1974.
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Beschreibung
Beschreibung:152 p. ; 25 cm.
ISBN:84-200-0339-5