Tecnología de la industria galletera : galletas, crackers y otros horneados /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| منشور في: |
Zaragoza :
Acribia,
1983.
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف المادة: | Un tratado extenso, orientado principalmente hacia las técnicas de control de procesos |
|---|---|
| وصف مادي: | 23 cm. |
| ردمك: | 84-200-0651-3 |