Curso de bromatología : teórico y práctico /
Gardado en:
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Proel,
1964.
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| descrición da copia: | La alimentación y los alimentos. Conservación de los alimentos. Los aditivos. Legislación bromatológica |
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| Descrición Física: | xix, 314 p. ; 20 cm. |