Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos /
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1973.
|
| Serie: | Ciencia y tecnología de la carne, teoría y práctica ;
6 |
| Soggetti: | |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| Descrizione fisica: | 143 p. ; 21 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0314-X |