Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Hōputu: | Pukapuka |
| I whakaputaina: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1973.
|
| Rangatū: | Ciencia y tecnología de la carne, teoría y práctica ;
6 |
| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ003323 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20090908021622.0 | ||
| 008 | 960429 es | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)3328 |
| 020 | |a 84-200-0314-X | ||
| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 664.907 | ||
| 100 | 1 | |a Günther, Herbert C. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos / |c Herbert C. Günther. |
| 260 | |a Zaragoza (España) : |b Acribia, |c 1973. | ||
| 300 | |a 143 p. ; |c 21 cm. | ||
| 490 | 0 | |a Ciencia y tecnología de la carne, teoría y práctica ; |v 6 | |
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a CROMATOGRAFIA | |
| 650 | 4 | |a ELECTROFORESIS | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.907, G977 |p 010989 | |