Ecología microbiana de los alimentos /
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| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Zaragoza :
Acribia,
1980.
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| Descrizione del documento: | La biblioteca posee el v. 1: <Factores que afectan la supervivencia de los microorganismos en los alimentos> |
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| Descrizione fisica: | v. ; 24 cm. |
| ISBN: | 84-200-0519-3 |