Ecología microbiana de los alimentos /
Guardat en:
| Autor corporatiu: | |
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| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Zaragoza :
Acribia,
1980.
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| Etiquetes: |
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| Descripció de l’ítem: | La biblioteca posee el v. 1: <Factores que afectan la supervivencia de los microorganismos en los alimentos> |
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| Descripció física: | v. ; 24 cm. |
| ISBN: | 84-200-0519-3 |