Microbiologia moderna de los alimentos

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Jay, James M.
Outros Autores: Verges, Manuel Ramis
Formato: Livro
Idioma:idioma desconhecido
espanhol
Publicado em: Zaragoza Acribia 1994.
Edição:3 a. ed.
Assuntos:
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