Microbiologia moderna de los alimentos

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: Jay, James M.
Ētahi atu kaituhi: Verges, Manuel Ramis
Hōputu: Pukapuka
Reo:Undetermined
Pāniora
I whakaputaina: Zaragoza Acribia 1994.
Putanga:3 a. ed.
Ngā marau:
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!