Cita APA (7th ed.)
Jay, J. M., & Verges, M. R. (1994). Microbiologia moderna de los alimentos (3 a. ed.). Acribia.
Cita Chicago (17th ed.)
Jay, James M., i Manuel Ramis Verges. Microbiologia Moderna De Los Alimentos. 3 a. ed. Zaragoza: Acribia, 1994.
Cita MLA (9th ed.)
Jay, James M., i Manuel Ramis Verges. Microbiologia Moderna De Los Alimentos. 3 a. ed. Acribia, 1994.
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