Procesado de frutas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Arthey, D.
Otros Autores:	Ashurst, P. R., Burgos Gonzalez, Justino
Formato:	Libro
Lenguaje:	lengua desconocida español
Publicado:	Zaragoza Acribia 1997
Edición:	1
Materias:	AGUAS RESIDUALES BEBIDAS ALCOHOLICAS NUTRIENTES PECTINAS PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS PRODUCTOS FRESCOS PRODUCTOS VEGETALES PROCESADOS SIDRA SUBPRODUCTOS VINOS FRUTADOS
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Don Bosco Mendoza