Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos

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主要作者:	Cheftel, Jean Claude
其他作者:	Besancon, Pierre, Cheftel, Henri, Desnuelle, Pierre, Lopez Capont, Francisco
格式:	图书
语言:	Undetermined 西班牙语
出版:	Zaragoza Acribia 1983.
主题:	ANALISIS ORGANOLEPTICO CALOR CONGELACION ENVASADO ENVASE FLEXIBLE HIGIENE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS LEGISLACION ALIMENTARIA NUTRICION HUMANA NUTRIENTES PLASTICO RADIACIONES SECADO SUSTANCIAS TOXICAS TOXICOS NATURALES
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MARC


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700			\|a Lopez Capont, Francisco
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