Ingenieria de los alimentos : las operaciones baicas del procesado de los alimentos

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Earle, R. L.
Drugi avtorji:	Calvo Rebollar, Miguel, Sevillano Calvo, Emilia
Format:	Knjiga
Jezik:	neznan ali neveljaven jezik španščina
Izdano:	Zaragoza Acribia 1998.
Izdaja:	2a. ed.
Teme:	ENERGIA EVAPORACION MATERIA MECANICA DE FLUIDOS REDUCCION SECADO SEPARACION TRANSFERENCIA TERMICA
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Ingenieria de los alimentos od Earle, R. L.

Izdano 1979.

Knjiga