Introduccion a la bioquimica de los alimentos

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Burgos Gonzalez, Justino
Outros Autores:	Braverman, J. B. S., Goldblith, S. A., Sanz Perez, Bernabe
Formato:	Livro
Idioma:	idioma desconhecido espanhol
Publicado em:	Barcelona Omega 1967.
Assuntos:	ACEITES ESENCIALES ANTOCIANINAS CARBOHIDRATOS CAROTENOIDES CLOROFILAS COLOIDES ENZIMAS FERMENTACION FLAVONOIDES FOTOSINTESIS GLICOSIDOS LIPIDOS MONOSACARIDOS OLIGOSACARIDOS OXIDACIoN PARDEAMIENTO ENZIMATICO PECTINAS POLISACARIDOS PROTEINAS VITAMINAS
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Seja o primeiro a partilhar um comentário!

Registos relacionados