Introduccion a la bioquimica de los alimentos

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Burgos Gonzalez, Justino
Eará dahkkit:	Braverman, J. B. S., Goldblith, S. A., Sanz Perez, Bernabe
Materiálatiipa:	Girji
Giella:	meroštallameahttun espánnjágiella
Almmustuhtton:	Barcelona Omega 1967.
Fáttát:	ACEITES ESENCIALES ANTOCIANINAS CARBOHIDRATOS CAROTENOIDES CLOROFILAS COLOIDES ENZIMAS FERMENTACION FLAVONOIDES FOTOSINTESIS GLICOSIDOS LIPIDOS MONOSACARIDOS OLIGOSACARIDOS OXIDACIoN PARDEAMIENTO ENZIMATICO PECTINAS POLISACARIDOS PROTEINAS VITAMINAS
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

MARC


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700			\|a Sanz Perez, Bernabe
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852			\|a Don Bosco Mendoza \|b BDB \|h 664.024 B826 \|p 6008
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