Ciencia de los alimentos bioquímica - microbiología - procesos - productos : volumen 2 tecnología de los productos alimentarios
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Nichtbestimmte Sprache Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Zaragoza
Acribia
2013
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| Schlagworte: | |
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| Beschreibung: | xx ; 475 p. il. |
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| ISBN: | 9788720011493 |