La reacción de Maillard

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Fayle, S. E.
Weitere Verfasser: Gerrard J. A., López Lorenzo, Pascual, Peiró Esteban, José María
Format: Buch
Sprache:Nichtbestimmte Sprache
Spanisch
Veröffentlicht: Zaragoza Acribia 2005
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