La reacción de Maillard
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | , , |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | hizkuntza ezezaguna gaztelania |
| Argitaratua: |
Zaragoza
Acribia
2005
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | MDZ000032 | ||
| 005 | 20250502214153.0 | ||
| 008 | 250502s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 035 | |a (BDB)32 | ||
| 020 | |a 8420010456 | ||
| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a 576163 | ||
| 100 | |a Fayle, S. E. | ||
| 245 | 0 | |a La reacción de Maillard | |
| 245 | 0 | |c / Fayle, S. E. | |
| 260 | |a Zaragoza | ||
| 260 | |b Acribia | ||
| 260 | |c 2005 | ||
| 300 | |a 143 p. | ||
| 650 | |a CROMATOGRAFIA | ||
| 650 | |a ELECTROFORESIS | ||
| 650 | |a ESPECTROMETRIA DE MASAS | ||
| 650 | |a REACCION DE MILLARD | ||
| 700 | |a Gerrard J. A. | ||
| 700 | |a López Lorenzo, Pascual | ||
| 700 | |a Peiró Esteban, José María | ||
| 852 | |a Don Bosco Mendoza |b BDB |h 576163 |p 7032 | ||
| 999 | |c 32 |d 32 | ||