Geahča maid: Composición y análisis de alimentos de Pearson /
- Análisis de los alimentos : fundamentos-métodos-aplicaciones /
- ANALISIS de los alimentos /
- ANALISIS de los alimentos : manual de laboratorio /
- Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado /
- La ciencia de los alimentos en la práctica /
- La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica /