Microbiología de los alimentos

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書誌詳細
第一著者: Mossel, David A. A (Autor/a)
その他の著者: Moreno García, Benito (Autor/a)
フォーマット: 図書
出版事項: Zaragoza : Acribia, 2006.
版:2a ed.
主題:
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