Lua APA (7ú heag.)
Cheftel, J. (2000). Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos (4a. ed.). Acribia.
Lua i Stíl Chicago (17ú heag.)
Cheftel, Jean-Claude. Introduccion a La Bioquimica Y Tecnologia De Los Alimentos. 4a. ed. Zaragoza: Acribia, 2000.
Lua MLA (9ú heag.)
Cheftel, Jean-Claude. Introduccion a La Bioquimica Y Tecnologia De Los Alimentos. 4a. ed. Acribia, 2000.
Rabhadh: Seans nach mbeach na luanna seo go hiomlán cruinn i ngach uile chás.