Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)
Cheftel, J. (2000). Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos (4a. ed.). Acribia.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)
Cheftel, Jean-Claude. Introduccion a La Bioquimica Y Tecnologia De Los Alimentos. 4a. ed. Zaragoza: Acribia, 2000.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)
Cheftel, Jean-Claude. Introduccion a La Bioquimica Y Tecnologia De Los Alimentos. 4a. ed. Acribia, 2000.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.