Ciencia de los alimentos

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphov:	Potter, Norman N.
Övriga upphov:	Hotchkiss, Joseph H.
Materialtyp:	Bok
Utgiven:	Zaragoza : Acribia, 1999.
Upplaga:	1a. ed.
Ämnen:	ALIMENTOS
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Beskrivning
Fysisk beskrivning:	667 p. ; 15 x 10 x 3 cm.
ISBN:	84-200-0891-5

Liknande verk