Ciencia de los alimentos

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Potter, Norman N.
Daljnji autori: Hotchkiss, Joseph H.
Format: Knjiga
Izdano: Zaragoza : Acribia, 1999.
Izdanje:1a. ed.
Teme:
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
Opis
Opis fizičkog objekta:667 p. ; 15 x 10 x 3 cm.
ISBN:84-200-0891-5