TecnologÍa de los embutidos escaldados
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Được phát hành: |
Zaragoza :
Acribia,
1992.
|
| Phiên bản: | 1a. ed. |
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự: TecnologÍa de los embutidos escaldados
- Tecnologia de los embutidos escaldados
- Embutidos : elaboración y defectos /
- Análisis y viabilidad en la instalación de una planta de embutidos en la licalidad de Achiras "Planta de embutidos Intu Punku"
- Chacinería práctica : salchichas, morcillas, mantecas, jamones y toda clase de embutidos y salazones /
- Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos /
- Tripas artificiales : obtención, propiedades, aplicaciones /