Manual de gestión operativa en alimentos & bebidas
Saved in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | 圖書 |
| 出版: |
Ciudad Autonoma de Bueros Aires :
Elemento,
2013.
|
| 版: | 1a ed. |
| 主題: | |
| 標簽: |
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
相似書籍: Manual de gestión operativa en alimentos & bebidas
- Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes
- Costo de alimentos y bebidas : control, toma de decisiones, competencia y contabilización
- Gestión de alimentos y bebidas para Hoteles, Bares y Restaurantes
- Manual de gestión de producción de alojamiento y restauración
- Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508 /
- Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento