Manual de gestión operativa en alimentos & bebidas

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Rentería, Gabriela
Natura:	Libro
Pubblicazione:	Ciudad Autonoma de Bueros Aires : Elemento, 2013.
Edizione:	1a ed.
Soggetti:	ALIMENTOS GASTRONOMÍA RESTAURANTES BEBIDAS HOTELES GESTION OPERATIVA
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