Manual de gestión operativa en alimentos & bebidas
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| প্রধান লেখক: | |
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| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| প্রকাশিত: |
Ciudad Autonoma de Bueros Aires :
Elemento,
2013.
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| সংস্করন: | 1a ed. |
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
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অনুরূপ উপাদানগুলি: Manual de gestión operativa en alimentos & bebidas
- Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes
- Costo de alimentos y bebidas : control, toma de decisiones, competencia y contabilización
- Gestión de alimentos y bebidas para Hoteles, Bares y Restaurantes
- Manual de gestión de producción de alojamiento y restauración
- Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508 /
- Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento