Microbiología de los alimentos
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
Zaragoza :
Acribia,
1991.
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| Edição: | 1a ed. |
| Assuntos: | |
| Tags: |
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| Descrição Física: | 522 p. ; 24 x 16 x 1 cm. |
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| ISBN: | 84-200-0556-8 |