Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Puig, Jorge
Fformat: Llyfr
Cyhoeddwyd: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2006.
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Disgrifiad
Disgrifiad Corfforoll:264 p. ; 24 cm.
ISBN:84-7978-749-x