Control de costes en restauración
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
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| Формат: | Ном |
| Хэвлэсэн: |
Madrid :
Paraninfo,
2001.
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| Хэвлэл: | 1a. ed. |
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
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Ижил төстэй зүйлс: Control de costes en restauración
- Escuela Daly de Hostelería y Turismo, v2-2: Bar y Coctelería
- Costo de alimentos y bebidas : control, toma de decisiones, competencia y contabilización
- Escuela Daly de Hostelería y Turismo, v2-1: Restaurantes
- Idiomas Larousse inglés : turismo, hotelería y restaurantes
- Alimentos y bebidas. Compras, almacenaje, seguridad y costos
- Gestion de producción de alojamientos y restauración