Control de costes en restauración
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Materiálatiipa: | Girji |
| Almmustuhtton: |
Madrid :
Paraninfo,
2001.
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| Preanttus: | 1a. ed. |
| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SL005017 | ||
| 003 | BBLTC | ||
| 005 | 20051003090336.0 | ||
| 008 | 051003 4 1 | ||
| 035 | \ | \ | |a (BBLTC)5592 |
| 020 | |a 84-9732-018-2 | ||
| 041 | |a 1 | ||
| 044 | |a 4 | ||
| 100 | |a Ojugo, Clement | ||
| 245 | |a Control de costes en restauración | ||
| 250 | |a 1a. ed. | ||
| 260 | |a Madrid : |b Paraninfo, |c 2001. | ||
| 300 | |a 429 p. ; |c 24 cm. | ||
| 650 | |a BASES DE DATOS | ||
| 650 | |a TURISMO | ||
| 650 | |a HOTELERÍA | ||
| 650 | |a RESTAURANTES | ||
| 650 | |a BEBIDAS | ||
| 650 | |a INVENTARIOS | ||
| 650 | |a CONTROL | ||
| 650 | |a VENTAS | ||
| 650 | |a COMPRAS | ||
| 650 | |a CLIENTE | ||
| 850 | |a BBLTC | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 657.837 OJU |p 009037 | ||