Maduración de queso de cabra : métodos de análisis /

類似資料

• Queso semiduro de cabra saborizado con frutas secas /
  著者:: Vita, María Lucrecia de
  出版事項: (2007)
• Determinación del grado de proteolisis en queso de cabra /
  著者:: Molina Mestanza, Mirian
  出版事項: (1997)
• Elaboración de quesos de oveja y de cabra
  著者:: Scholz, Wolfgang
  出版事項: (2018)
• Métodos biológicos para inhibir la microflora indeseable en el queso de cabra /
  著者:: Gaido de Segura, Marta Isabel
  出版事項: (1997)
• Elaboración de queso cebreiro en planta piloto por tecnología tradicional y por ultrafiltración /
  著者:: Castro Cheula, Lisandro Agustin
  出版事項: (1999)