La nisina como agente de conservación en aceitunas verdes fermentadas /
Zapisane w:
| 1. autor: | |
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| Format: | Książka |
| Wydane: |
San Juan (Argentina) :
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,
2000.
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
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San Juan
| Sygnatura: |
TA35 |
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| Egzemplarz 043318 | En sala |