Utilización del co2 en la fermentación de aceitunas verdes /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Orozco, Analía Victoria
Outros autores: Martín de Roca, Graciela Beatriz
Formato: Libro
Publicado: San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 1998.
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