Manual de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP) para la producción de vino fino tinto /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
San Juan (Argentina) :
Universidad Católica de Cuyo. ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,
2001.
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| Témata: | |
| Tagy: |
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| Popis jednotky: | Tesis de Tecnología en Alimentos. |
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| Fyzický popis: | 198 h. : il. ; 31 x 22 cm. |