Determinación de vitamina C en jugos cítricos por espectofotometría UV - VIS /

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Main Author: Giménez, Laura Vanesa
Other Authors: Lara, Rodolfo Francisco, Irimia, María Elena
Format: Book
Published: San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2004.
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