Tanino : la revolución enológica mito o realidad /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Hōputu: | Tuhinga |
| I whakaputaina: |
2007.
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| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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Ngā tūemi rite: Tanino :
- Les composés phénoliques des végétaux
- Los taninos eonológicos(Revisión) 2d{reg}. parte /
- Estabilidad del color en vinos aspirant bouchet termovinificados mediante el uso de diferentes taninos.
- Chimia enologica
- Extracción de taninos procedentes del agregado de maltas tostadas, durante la elaboración de cervezas oscuras del tipo stout.
- Estudio de estabilización protéica en vino blanco chardonnay fermentado con taninos enológicos